10 de Diciembre, 2017
El desperdicio en México de 20.4 millones de toneladas de alimento al año contribuye al cambio climático e impacta en los precios. Pero si...
06 de Diciembre, 2017
El maíz se usa también en la mayor parte de los productos industrializado, e incluso los refrescos cuentan con ingredientes derivados de...
04 de Diciembre, 2017
El pinole es harina de maíz tostado en comal y molido en metate que llegó a ser un importante elemento en la nutrición de los pueblos...
17 de Noviembre, 2017
Estudio del Banco Mundial y Semarnat se hará público en diciembre
10 de Noviembre, 2017
Hay productos verdes con grandes oportunidades de crecer, pues más del 50 por ciento de la población que no los posee tiene el deseo de...
05 de Noviembre, 2017
Las tortillas de sorgo blanco tienen un contenido de 12 por ciento de proteína en promedio, 3.1 por ciento de grasa, 5.4 miligramos de...
09 de Octubre, 2017
"Estos descubrimientos son alarmantes", dijo Chris Connolly, un experto en neurobiología de la Universidad de Dundee...
03 de Octubre, 2017
En vez de sacrificar un pollo, se utilizaron algunas de sus células autoregenerativas para que, gracias a un método revolucionario, se...
27 de Septiembre, 2017
Ofrecer una alternativa terapéutica contra las secuelas, propósito de Perla Maldonado, doctora en ciencias bioquímicas
21 de Septiembre, 2017
El consumo mundial de alimentos depende de ocho vías marítimas para garantizar la seguridad alimentaria de la humanidad. ¿Qué sucedería si...
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