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sotol
Será el sotol distintivo gastronómico de Coahuila
24 de Junio, 2021
Ana Luisa Casas
Se realizará un mapeo para identificar a quienes elaboran esta bebida destilada de la cabeza o piña de la planta Dasylirion
Sotol, bacanora y charanda, destilados mexicanos pelean por conseguir sitio en el mundo
22 de Octubre, 2020
EFE
Tres destilados mexicanos poco conocidos, el sotol, el bacanora y la charanda están dando una dura pelea por ocupar un lugar en las mesas...
Declaran al sotol como patrimonio cultural intangible para el estado de Coahuila
09 de Octubre, 2020
Nazul Aramayo
Este decreto tiene como objetivo fortalecer la conservación de los saberes históricos sobre el uso y aprovechamiento de la planta
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