Ante el aumento del precio del gas, la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados (Canirac) en Saltillo, obtuvo un precio preferencial para sus afiliados con una empresa local, con lo cual se garantiza que no haya incremento en el precio de los menús.

Juan Antonio Aguirre Destenave explicó que el incremento en el precio del gas sí impacta de manera directa en la operación de los restaurantes, lo mismo que otros energéticos.

Se estableció un convenio con la empresa Universal Gas, propiedad de Daniel Loera, para obtener un descuento de 70 centavos por kilogramo de gas que consuman cualquiera de los restaurantes afiliados a la Canirac en Saltillo.

Recientemente se dio a conocer que la Comisión Reguladora de Energía informó que Coahuila fue de las entidades en donde el gas tuvo mayores incrementos: 51.2 por ciento con respecto a 2016.

Aguirre Destenave explicó que el 100 por ciento de los alimentos que se prepara en un restaurante depende del gas natural, además en los estados del norte del país el aumento de este insumo es del 30 por ciento en comparación con otras entidades en las cuales es del 20 por ciento.

“A raíz de la información del incremento del gas, que sí nos pega directamente a los restauranteros, sostuvimos una plática con una empresa de Saltillo y están dispuestos a mantener un precio de 70 centavos abajo, para todos los afiliados a Canirac, para también apoyarnos”, explicó Aguirre Destenave.

Dio a conocer que de esta manera, con el apoyo que está dando la empresa Universal Gas, los afiliados a la Canirac que utilicen este tipo de combustible, podrá mantenerse el precio de los menús.

“Hicimos un buen equipo con esta gasera, es bastante bueno el descuento de 70 centavos por cada kilogramo, debajo de otras compañías”, señaló el presidente de Canirac.

DATOS

51.2 por ciento se ha encarecido el gas LP este año en Coahuila

En diciembre de 2016 tenía un precio de 13.19 pesos por kilogramo en la entidad.
En 2017 alcanzó los 19.94 pesos.
La variación es de 6.75 pesos (51.2 por ciento).

ENTIDADES “CARAS”
1. Quintana Roo: 60.8%
2. Tamaulipas: 57.3%
3. Coahuila: 51.2%
4. Baja California: 50.3%
5. Guerrero: 47.9%
Fuente: CRE