Dietas en Pacientes con Problemas Renales; Nutrición en Pacientes con Síndrome Metabólica y Alimentos Funcionales, serán los temas que abordarán destacados profesionales de la medicina en el Quinto Congreso Nutricional que se desarrollará en la Universidad Autónoma del Noreste, del 20 al 22 del actual en la institución.

Además dentro del marco de la conmemoración del 10 aniversario de la constitución de la especialidad de Doctores en Nutrición, el día 21 se instalará la Expo Salud, en la que se presentará una variedad de los alimentos que contribuyen al fortalecimiento de la salud a las personas.

Con el respaldo del DIF Estatal, la Presidencia Municipal de Saltillo y otras instituciones educativas y sociales, se presentará y desarrollará el Congreso Nutricional de la UANE, con el cual se contribuirá al fortalecimiento educativo de los futuros doctores en nutrición.

Acompañado de la coordinadora de Nutrición, doctora Sandy López, del director Héctor Gil, el rector Higinio González Calderón inaugurará el Congreso Nutricional, con la participación de los profesores, estudiantes e invitados, en ceremonia que se desarrollará en el auditorio de la institución.