Los lonches de don Pancho, una tradición de 50 años en Ramos Arizpe

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Los lonches de don Pancho, una tradición de 50 años en Ramos Arizpe

Los lonches de don Pancho, una tradición de 50 años en Ramos Arizpe. FOTSOS: OMAR SAUCEDO
Desde hace 50 años don Francisco y su esposa Margarita venden lonches, y a pesar de su edad siguen con su negocio en plena pandemia

Don Pancho y doña Margarita han sobrevivido a muchas crisis económicas y recuerdan a los jóvenes que la actual es una más, y trabajando se saldrá adelante.

“Los Lonches de Don Pancho” se venden desde hace 50 años en Ramos Arizpe en el bulevar Díaz Ordaz 111, en la colonia Año de Juárez.

El lugar es atendido por Margarita Cisneros de Aguilar, de 74 años de edad, y Francisco Aguilar Coronado, de 79 y con 57 años de matrimonio.

A su edad, el par se levanta desde temprano para vender los lonches de pan francés, aguacate, pico de gallo acompañado de un chile serrano dentro de la bolsa, con un costo de 30 pesos.

Es una pareja de comerciantes que al comenzar su matrimonio abrió una tienda de abarrotes para dar de comer a 5 hijos y junto con las tienda, en los tiempos libres vendían lonches desde las 07:00 horas hasta que se metía el sol.

Ahora por la contingencia tuvieron que cerrar el estanquillo, pero no se dieron por vencidos y siguieron trabajando a pesar de la cuarentena.

Don Francisco se siente orgulloso, pues él no terminó la primaria por cuestiones económicas, “pero no hay nada que el trabajo no pueda solucionar”, según el hombre.

“Ahora que se vino esta epidemia nuestros hijos cerraron la tienda por nuestra seguridad, pues entra mucha gente, pero como uno está impuesto al trabajo, po’s algo tienemos que hacer. Esa es la vida de nosotros”, explica don Francisco.

El matrimonio recomienda a los jóvenes que piensen en el futuro y les recuerda que está crisis pasará.

SAUCEDoSabrosos. Los lonches, aunque sencillos, por décadas han tenido gran aceptación entre los ramosarizpenses.

En lo personal no nos espantó está crisis. Uno con lo que tiene de vida ya vimos muchas (…). Nada es difícil.  Usted aprende un trabajo, lo aprende y lo desempeña. Yo no compré un lápiz para ir a la escuela, nunca pisé una y pues no vivo bien pero vivo a mi altura”, dice orgulloso el hombre.

“Yo le digo a la gente que la educación viene de los papás. Lo va a enseñar a comer y a vestir, pero si no se tiene esa convicción de salir adelante no va a pasar nada. Sí uno de padre impone a la familia al trabajo, será trabajador... hay que ubicar a los hijos. A los jóvenes de ahora no le gusta batallar”, señaló.

DATOS

Los Lonches de Don Pancho es un negocio con más de 50 años de vida.

Es atendido por doña Margarita Cisneros, de 74 años de edad, y don Francisco Aguilar, de 79.

Desde temprano, el matrimonio prepara los lonches de aguacate con pico de gallo en pan francés, con un costo de 30 pesos.