Realizará Canirac Laguna el Primer Festival de la Reliquia
29 Jun 2018
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Realizará Canirac Laguna el Primer Festival de la Reliquia
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Chefs de restaurantes reconocidos por la preparación el asado de rojo serán los jueces, quienes elegirán a siete ganadores de los cuales seis, serán reconocidos y ganarán un viaje a la playa de Mazatlán
Torreón, Coahuila. – Este siete de julio se realizará aquí por primera vez el Festival de la Reliquia, organizado por la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (CANIRAC), buscando la a la mejor reliquia en La Laguna.
El presidente del organismo empresarial, Carlos Finck, explicó que la intención es dejar un legado de las reliquias en La Laguna de Durango y de Coahuila.
En este evento se premiará la sazón especial entre los más de cien participantes que se espera participen.
Chefs de restaurantes reconocidos por la preparación el asado de rojo serán los jueces, quienes elegirán a siete ganadores de los cuales seis, serán reconocidos y ganarán un viaje a la playa de Mazatlán.
El objetivo es que quienes elaboran reliquia demuestren cómo preparan el platillo, además se trata del rescate de tradiciones locales.
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Podrán participar quienes tienen experiencia en la preparación de la reliquia, los ganadores podrán viajar a Mazatlán y capacitar a estudiantes de 7 universidades.
Los jueces serán quienes laboran restaurantes como La Majada, Farolitos y Potaje.
La convocatoria cerrará el 5 de julio, el evento será el 7 de julio en avenida Morelos entre calle Treviño e Ildefonso Fuentes a donde tendrán que llegar con tres litros de asado y tres de sopa.