A través de canal de YouTube abuelas rescatan recetas tradicionales para preparar pasta

Vicky Benninson, la creadora de este canal a través de YouTube ofrece a través de éste un video cada semana -los jueves- para que la gente aprenda a preparar sus platillos italianos de este estilo a la manera tradicional.

Para eso ella se traslada hasta la casa de estas cocineras tradicionales o a antiguas panaderías y las graba mientras preparan gnocchi, sopa, panes, pasta y platillos tradicionales de cada región italiana. Así además de promover las recetas tradicionales, rescata técnicas culinarias que comienzan a extinguirse porque ya este conocimiento no se pasó a la siguiente generación.